2021年8月22日のこと
バナナアイス、美味しかった。自分で作るおやつはこれくらいの素朴な甘さがいい。ただ、夜に作って、朝まで冷凍庫に入れていたらコチコチになってしまって、食べづらかった。美味しく食べられるベストタイミングはシビア。
フジロックの配信を観ながら食べた。
2021年8月21日のこと
旅行前に買ったバナナが熟しすぎてしまった。バナナは若いほうが好きなので、どうしたものかなあとしばし逡巡… バナナアイスにしてみることに。
家庭で作るお菓子を美味しく仕上げるこつ、色々あると思うけど、ひとつは「リッチな生クリームを使う」ことだと思っている。そこでちょっと遠くのスーパーまで足を伸ばして、乳脂肪分47%の生クリームを買った。
家に帰って開けたら固まっていてびっくりしたけど、こういうときは牛乳を少し加えてゆっくり混ぜると液状に戻るらしい。
つぶしたバナナ、生クリームに、メープルシロップをちょっと加えて、冷凍室でよく冷やす。
明日が楽しみになるおやつ。
2021年8月15日のこと
雨なので一日家にいる。
今日みたいな、ある程度の強さの雨が休みなく降っている日はなるべく窓際にくっついて眠る。そうすると雨降りの音がはっきり聞こえて、まるで雨の中外にいるみたいなのに、実際は温かくて乾燥したベッドの中にいる、このギャップが不思議に幸せに感じる。
屋根があって、ベッドがあるって良いことだ。
キャベツ消費のためにお好み焼きを作る。昨日買ったGLOBALの包丁はほんとうに切れ味がいい。間違いなく今まで使ってきた中でいちばん。大事に使いたい。
2021年8月13日のこと
金曜日!
豚肩ロースを焼いたやつをマキシマムで味付けして、ビールを飲む。付け合わせは消費が追いついてないキャベツを、居酒屋風に和えたもの。
13日の金曜日なのでホラー映画を観ようと思って、色々吟味した挙句「エクソシスト」。
エレン・バースティンの、さっきハサミを入れたばかりみたいな前髪が可愛くて、髪を切りたくなった。
昔のホラー映画は良いなあ〜。